高通食品 · 公司简介
广西高通食品科技有限公司是一家集生产、研发、应用和销售于一体的高新技术企业和自治区专精特新中小企业。公司成立于2005年，注册资本1200万元，占地面积超过30亩，年产食品添加剂达5500吨。公司还拥有糖浆生产线、分装糖生产线、全自动复配食品添加剂生产线，以及饮料和水果制品的加工生产线，对外承接代加工服务。
公司拥有一支经验丰富的研发团队，是自治区产学研用一体化示范企业、柳州市企业技术中心和重点实验室。公司参与了广西重点研发项目“百香果及其副产物精深加工关键技术研发与应用”，并被指定为自治区农科院百香果深加工技术示范基地。
公司已通过FSSC22000食品安全管理体系认证和ISO9001:2015质量管理体系认证。主要产品包括：蔗糖脂肪酸酯HLB1~16系列、聚甘油脂肪酸酯、调味糖浆系列产品、复配乳化剂、复配乳化增稠剂、复配防腐剂、复配稳定剂，以及果蔬汁饮料和浓缩果蔬汁（浆）等。其中，蔗糖脂肪酸酯系列于2018年被评为“广西名牌产品”，并获得Halal清真和Kosher犹太认证，产品远销德国、韩国、新加坡、印度、马来西亚、巴西、西班牙等国。公司的铁皮石斛系列产品在2021年美丽乡村博鳌国际峰会第五届博览会上被评为“推荐名品”。
公司成立时间
公司占地面积
公司注册资金
年产食品添加剂
OEM
委托加工（OEM）生产线
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生产和检测设备
年生产能力
出口国家和地区
委托加工（OEM）生产线
食品添加剂类：
全自动复配食品添加剂代加工生产线：2吨/小时
加工品类有复配乳化剂，复配乳化增稠剂，复配防腐剂，复配稳定剂，复配增稠剂等。
包装：25kg/袋，25kg/桶/箱（其他包装可根据客户要求定制）。
分装糖；果蔬类：
分装糖生产线。饮料、水果制品等代加工生产线。
目前代工有固体糖如预混糖粉、金伦丹糖、碳化白糖、古法红糖/黑糖粉，冰糖等。液体糖浆黑糖浆、冰糖糖浆、蔗糖糖浆等。 百香果果浆（直饮），百香果汁（饮料），无籽百香果果酱，百香果石斛汁（饮料），刺梨铁皮石斛汁（饮料） ，蓝莓汁。
包装：瓶装280~500克、袋装1~15公斤。5~25公斤壶装、桶装。9g/包（10包/袋），65g/袋（10袋/盒子），500g/袋，180ML/袋（10袋/盒），2L/袋/盒，350ML/瓶（ 10瓶/箱）（其他包装可根据客户要求定制）。
高通企业优势
专注于健康食品的研发、生产和应用
新闻资讯
如何利用蔗糖脂肪酸酯提升食品的口感与稳定性在食品工业中，如何让食品既好吃又稳定一直是一个难题。想象一下，您正在享用一杯美味的冰淇淋，口感顺滑，香甜可口，但如果它在高温下迅速融化，那岂不是一场灾难？这时候，蔗糖脂肪酸酯就像一位超级英雄，能够提升食品的口感与稳定性，使其在多种环境中依旧保持完美。什么是蔗糖脂肪酸酯？简单来说，蔗糖脂肪酸酯是一种由蔗糖和脂肪酸反应生成的酯类化合物。它被广泛应用于食品中，作为一种乳化剂。对于那些在厨房中常常尝试新食谱的人来说，蔗糖脂肪酸酯的存在几乎是必不可少的。你能想象没有它的蛋糕会是什么样子吗？干巴巴、松散，完全无法入口！蔗糖脂肪酸酯的优势为什么要选择蔗糖脂肪酸酯呢？首先，它具有优异的乳化性能。是不是觉得乳化这个词听起来有些复杂？其实，它就是让水和油这种“水火不容”的成分能够和谐共存的秘密武器。想象一下，一个调味酱，水油分离后味道就会大打折扣，但有了蔗糖脂肪酸酯，
Dec 16,2025
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巧克力作为广受欢迎的食品，其口感与质地直接影响消费者体验。流变特性是衡量巧克力质量的关键指标，包括黏度、屈服应力和触变性等参数。蔗糖酯作为一种天然乳化剂，在巧克力加工中能显著改善流变特性，提升产品品质。 蔗糖酯通过降低界面张力，促进可可脂与可可粉的均匀分散，减少颗粒聚集。这一作用在巧克力生产初期尤为关键，有助于形成细腻的浆料结构。实验表明，添加适量蔗糖酯可降低巧克力浆料的表观黏度，使物料更易流动，从而简化注模和脱模工序。对于生产设备而言，黏度降低意味着能耗减少，生产效率提升。 在巧克力凝固过程中，蔗糖酯能调控结晶行为。可可脂的晶型转变直接影响产品光泽和口感。蔗糖酯通过抑制不稳定晶型的形成，促进稳定晶型生长，使巧克力表面更光滑，质地更坚实。这种调控作用对防止巧克力起霜(表面泛白)尤为重要，能延长产品货架期。 不同酯化度的蔗糖酯对巧克力流变特性影响各异。低酯化度产品更适用于高可可含量
Dec 01,2025
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在食品加工中，乳化剂是稳定油水体系的关键成分。蔗糖酯作为一种非离子型乳化剂，因其亲水亲油平衡值(HLB)范围广，常与其他乳化剂复配使用以提升性能。复配的核心在于通过不同乳化剂的特性互补，优化乳化效果并降低成本。 蔗糖酯的稳定性是其复配优势之一。在120℃以下，蔗糖酯能保持稳定，而部分乳化剂如单甘酯需在75℃以上才能发挥作用。这种特性使得蔗糖酯在高温加工中更具可靠性。例如，在烘焙食品中，蔗糖酯与单甘酯复配可强化面筋网络结构，改善面团保气性，使产品体积增大且质地均匀。 复配的协同效应体现在界面膜强化机制上。小分子蔗糖酯能快速吸附在油水界面形成初级膜，而大分子乳化剂如明胶可形成次级膜，共同降低界面张力，提升乳液稳定性。这种组合在饮料加工中尤为明显，通过复配蔗糖酯与大豆磷脂，可显著改善乳化效果，减少分层现象。 蔗糖酯的HLB值范围(3-15)使其能适配不同体系。例如，与亲水性强的吐温80
Nov 17,2025
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