高通食品 · 公司简介
广西高通食品科技有限公司是一家集生产、研发、应用和销售于一体的高新技术企业和自治区专精特新中小企业。公司成立于2005年，注册资本1200万元，占地面积超过30亩，年产食品添加剂达5500吨。公司还拥有糖浆生产线、全自动复配食品添加剂生产线，以及饮料和水果制品的加工生产线，对外承接代加工服务。
公司拥有一支经验丰富的研发团队，是自治区产学研用一体化示范企业、柳州市企业技术中心和重点实验室。公司参与了广西重点研发项目“百香果及其副产物精深加工关键技术研发与应用”，并被指定为自治区农科院百香果深加工技术示范基地。
公司已通过FSSC22000食品安全管理体系认证和ISO9001:2015质量管理体系认证。主要产品包括：蔗糖脂肪酸酯HLB1~16系列、聚甘油脂肪酸酯、调味糖浆系列产品、复配乳化剂、复配乳化增稠剂、复配防腐剂、复配稳定剂，以及果蔬汁饮料和浓缩果蔬汁（浆）等。其中，蔗糖脂肪酸酯系列于2018年被评为“广西名牌产品”，并获得Halal清真和Kosher犹太认证，产品远销德国、韩国、新加坡、印度、马来西亚、巴西、西班牙等国。公司的铁皮石斛系列产品在2021年美丽乡村博鳌国际峰会第五届博览会上被评为“推荐名品”。
公司成立时间
公司占地面积
公司注册资金
年产食品添加剂
高通产品展示
OEM
委托加工（OEM）生产线
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生产和检测设备
年生产能力
出口国家和地区
委托加工（OEM）生产线
食品添加剂类：
全自动复配食品添加剂代加工生产线：2吨/小时
加工品类有复配乳化剂，复配乳化增稠剂，复配防腐剂，复配稳定剂，复配增稠剂等。
包装：10kg/箱，20kg/箱，25kg/袋，25kg/桶（其他包装可根据客户要求定制）。
果蔬类：
饮料、水果制品等代加工生产线
目前代工有百香果果浆（直饮），百香果汁（饮料），无籽百香果果酱，百香果石斛汁（饮料），刺梨铁皮石斛汁（饮料） ，蓝莓汁。
包装：9g/包（10包/袋），65g/袋（10袋/盒子），500g/袋，180ML/袋（10袋/盒），2L/袋/盒，350ML/瓶（ 10瓶/箱）（其他包装可根据客户要求定制）。
高通企业优势
专注于健康食品的研发、生产和应用
新闻资讯
乳化剂蔗糖酯，又称蔗糖脂肪酸酯(SE)，是一种由蔗糖与C8~C22等脂肪酸或脂肪酸酯通过酯交换反应合成的高效、安全表面活性剂。在食品工业中，乳化剂蔗糖酯以其独特的化学结构和广泛的应用性能，成为不可或缺的添加剂之一。 化学结构与特性 乳化剂蔗糖酯的分子结构中含有亲水性的蔗糖基团和疏水性的脂肪酸基团，这种特殊的结构赋予了它优良的乳化性能。蔗糖酯能够显著降低油水界面的张力，使不相溶的两相液体形成稳定的乳浊液。此外，蔗糖酯还具有良好的分散、润湿、增溶、起泡、消泡、粘度调节、控制结晶、抗菌保鲜等多种作用。 应用领域 食品工业：乳化剂蔗糖酯在食品工业中的应用较为广泛。作为乳化剂、稳定剂、分散剂等，用于饮料、糖果、面包、冷冻面制品、肉制品、鱼糜制品、乳化和固化香精等食品中。蔗糖酯能够显著提高食品的乳化效果，改善食品的口感和质地，同时还能延长食品的保质期。 在面包制作中，蔗糖酯可以抑制淀粉膨
Apr 22,2025
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在食品工业中，乳化剂扮演着至关重要的角色。乳化剂蔗糖酯作为一种高效、安全的乳化剂，因其独特的化学结构和广泛的应用性能而备受青睐。 蔗糖酯的结构特性 乳化剂蔗糖酯，是由蔗糖与脂肪酸(或脂肪酸酯)在适当条件下经催化酯化(或酯交换)反应而生成的一类多元醇型非离子表面活性剂。蔗糖分子中含有8个羟基，可以与不同种类的脂肪酸结合，形成从单酯到八酯不同酯化程度的产物。这种结构特性赋予了蔗糖酯独特的水油双亲性质，使其能够在油水界面形成稳定的乳浊液。 功能作用多样 乳化剂蔗糖酯在食品工业中发挥着多种功能作用。首先，它作为一种优良的乳化剂，能够显著降低油水界面的张力，使不相溶的两相液体形成稳定的乳浊液。此外，蔗糖酯还具有良好的分散、润湿、增溶、起泡、消泡、粘度调节、控制结晶、抗菌保鲜等作用。这些特性使得蔗糖酯在食品工业中成为不可或缺的添加剂，能改善食品的口感、质地和稳定性。 应用领域广泛 乳化
Apr 10,2025
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在食品工业中，乳化剂扮演着至关重要的角色，能够将不相容的液体或固体混合均匀，形成稳定的悬浮液或溶液。乳化剂蔗糖酯，作为一种高效、安全的乳化剂，正逐渐成为食品工业中的明星添加剂。 乳化剂蔗糖酯，全称为蔗糖脂肪酸酯，简称SE，是由蔗糖和脂肪酸通过酯化反应制得的一种非离子型表面活性剂。蔗糖分子中的多个羟基可以与脂肪酸结合，形成不同酯化度的蔗糖酯，包括单酯、双酯、三酯等。这些不同酯化度的蔗糖酯具有不同的亲水亲油平衡值(HLB值)，从而能够广泛应用于各种食品体系中。 乳化剂蔗糖酯之所以能够在食品工业中占据重要地位，主要得益于其优异的乳化性能。它能够显著降低油水界面的张力，使不相容的液体或固体混合均匀，形成稳定的悬浮液或溶液。在面制品、糕点、糖果、乳制品等领域，蔗糖酯都发挥着不可或缺的作用。例如，在面制品中，蔗糖酯可以改善面团的加工性能，提高面团的韧性和弹性，使面制品更加松软可口;在糕点中，蔗
Mar 31,2025
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