- 产品描述
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产品名称:冰糖糖浆
产品类别:调味料
冰糖糖浆是以冰糖和水为原料熬制而成的黄色或透明液体。其色泽清亮,口感清甜纯正,甜度适中,具有冰糖特有的自然风味,且溶解速度快,稳定性高,不易结晶。
应用范围:冰糖糖浆可直接用于饮品调味、甜品制作,或作为烘焙辅料。
饮品(茶饮、咖啡、调酒等)
奶茶、咖啡、冰品的甜味基底。
冰糖的甜感更加纯净,爽口也不易发腻。在加入了冰糖的饮品中,其尾段会有一种冰糖特有的清爽体验,能够提升茶与果融合后的香气以及水果的鲜爽度,因此冰糖糖浆非常适用于鲜果茶。另外,冰糖的甜感透彻,能够让饮品的整体风味层次更鲜明。烘焙应用
糕点馅料、糖水炖品、酱汁调配。冰糖糖浆能完美融入烘焙食品,赋予细腻甜味,既能提升食材本味又不会喧宾夺主。其丝滑质地确保馅料与糖衣分布均匀,优异的热稳定性可有效防止结晶——是制作丝滑布丁、果酱和风味平衡的甜品酱料的理想之选。
作为原料使用
提高产品品质、减少繁杂的融糖环节、省时省力。
建议使用方法:直接投入使用。
储存、保质期、包装:须密封置于通风、阴凉、干燥处保存。产品保质期应以产品标签标示为准,最长不超过18个月。25kg/桶(可根据客户需求定制)。
黑糖浆、冰糖糖浆、蔗糖糖浆;桂花/陈皮/茉莉花等风味糖浆,可定制!
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